Über uns

Sue Jahraus und Mona Löffler-Jahraus sind nicht nur privat, sondern auch beruflich ein eingespieltes Team. Sie haben viele Jahre gemeinsam in den verschiedensten Küchen und in unterschiedlichsten Positionen gekocht. Ob als Küchenchefin, Sous Chefin oder im Wechsel auf anderen Posten.

Vom ****Biohotel bis zur Gourmet Alm auf 1.500m war einiges dabei.

Sue ist darüber hinaus Ernährungsberaterin, Ayurveda Köchin und hatte ihr eigenes Restaurant.

Mona ist autodidaktes Naturtalent mit viel Leidenschaft zum Detail und Begeisterung für die unterschiedlichsten Techniken der modernen gehobenen Küche.

"Wir lieben es, unsere Gerichte und Menüs am besten in Bio Qualität, mit abwechslungsreichen Aromen und saisonalen Zutaten zuzubereiten. Dabei ist uns vor allem das Tierwohl wichtig und fair produzierte, am liebsten vegetarisch | vegane Lebensmittel.

Gemeinsam sind wir Traudi & Ute ~

warum das so ist und wie es dazu kam, erzählen wir dir bestimmt einmal in einem persönlichen Gespräch. ;-)"